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小型全自動肉丸蒸煮線要點(diǎn)及特性

www.kjdzwh.cn  2019-08-24 09:36  

肉丸機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成不生銹,丸子直徑可達(dá)20—34mm,包餡料的多少能自由調(diào)節(jié),可以制作各類爽脆,有韌性,有彈性的包心肉丸,包心魚丸,智學(xué)網(wǎng)官網(wǎng)登錄包心魚腸,芋頭丸等,不僅花色品種繁多,口味可自由變換以外,還在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。所生產(chǎn)出來的丸子具有包餡多,丸子圓度好,生產(chǎn)速度可調(diào),智學(xué)網(wǎng)官網(wǎng)登錄衛(wèi)生方便。

1.肉醬及包心料填入漏斗后,即可自動制成包心魚丸。2.魚丸直徑可由大35mm至***小18mm任意更換。用于制作豬肉丸,魚肉丸,牛肉丸,雞肉丸,貢丸等各種肉丸。 本機(jī)適用于肉丸加工廠,食品廠,學(xué)校,賓館,食堂等地。丸子流水線相關(guān)技術(shù)參數(shù):肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成,即成型與蒸煮部分,冷卻部分,傳動系統(tǒng)部分。 成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達(dá)到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這一流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度的目的,即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。 成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。

通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。整機(jī)采用不銹鋼制作,真正實現(xiàn)了制作肉丸的自動化,減輕了勞動強(qiáng)度,增加了肉丸的生產(chǎn)量,更加提高了生產(chǎn)效率!就枳由a(chǎn)線】認(rèn)準(zhǔn)【諸城梁源機(jī)械】秉承沒有***hao只有更好。當(dāng)今全球技術(shù)的高速發(fā)展以及用戶挑戰(zhàn)性的需求是我們創(chuàng)新的源泉和動力,悉心傾聽用戶的需求。【丸子生產(chǎn)線】廣泛的行業(yè)協(xié)作以及對產(chǎn)品和工藝的持續(xù)改進(jìn),我們對品質(zhì)的追求永無止境。

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