全自動(dòng)油炸機(jī)原理
根據(jù)油炸產(chǎn)品不不同設(shè)定油水混合型設(shè)備和全油型設(shè)備。

混合型設(shè)備投入量很少，節(jié)約了成本，利用油，水，動(dòng)物油的比重不同的原理，油和水混合之后自動(dòng)分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘?jiān)�下沉至水中，可及時(shí)清除，不會(huì)因通常用鍋炸時(shí)沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動(dòng)物油也會(huì)沉下并清除，這是油保持純凈的原因之一。其次，由于有效的控制了油的溫度（只在幾度范圍內(nèi)波動(dòng)），有效緩解了炸油的氧化程序，即油不易煳。

全油型是根據(jù)物料含水量相對(duì)少的的產(chǎn)品使用的設(shè)備，投入量大，勁創(chuàng)公司經(jīng)過多年的設(shè)備生產(chǎn)以及客戶提供的寶貴建議對(duì)設(shè)備進(jìn)行了大刀闊斧式的改進(jìn)，結(jié)構(gòu)更加簡便，東陽環(huán)珠紅木能耗大大降低，油的使用年限大大延長，東陽環(huán)珠紅木包括造型，輸送材料的變化都是目前國內(nèi)較為先進(jìn)的油炸設(shè)備。

全自動(dòng)油炸機(jī)性能該設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，輸送系統(tǒng)使用特殊材料定制，抗熱，耐磨，堅(jiān)固耐用，加熱系統(tǒng)為多區(qū)段混合加熱，200KW的加熱功率能在較短的時(shí)間內(nèi)使油溫升至工作溫度，到達(dá)溫度后由進(jìn)口傳感器精確發(fā)出斷電信號(hào)，加熱系統(tǒng)會(huì)分區(qū)段控制加熱使設(shè)備工作過程中油溫始終保持指定溫度，做到升溫快，省電節(jié)能。
全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)備有先進(jìn)的過濾排渣系統(tǒng)，在工作中始終保持一個(gè)清潔衛(wèi)生環(huán)保的油炸環(huán)境，油炸過程產(chǎn)生的油煙有排煙系統(tǒng)迅速排出，車間內(nèi)始終保持空氣清新，整臺(tái)設(shè)備噪音小，產(chǎn)量大，上色均勻，可設(shè)置復(fù)壓帶確保漂浮產(chǎn)品始終浸泡在熱油中，堅(jiān)固耐用，美觀大方等特點(diǎn)，是大中型油炸食品車間必備設(shè)備。

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