紅腸煙熏設(shè)備、煙熏爐的特點(diǎn)介紹
www.kjdzwh.cn 2019-08-21 10:10
德惠熏爐特點(diǎn):
1,賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味,增加香味
2,使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色,對(duì)加硝肉制品有促進(jìn)發(fā)射的作用
3,殺菌消毒的作用
4,脫水干燥,防止腐敗的作用
5,煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
6,全電腦自動(dòng)控制程序,可顯示溫度,濕度曲線圖,在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
7,進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運(yùn)行可靠,整個(gè)箱體溫度 溫差小于1℃。
8, 風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核,***大風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下,夢(mèng)飛卡盟左右溫度均勻。
9,煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,夢(mèng)飛卡盟發(fā)煙穩(wěn)定,上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
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