菜價(jià)與糧價(jià)一樣，也是重要的民生問(wèn)題。業(yè)內(nèi)擔(dān)心，隨著今后外資對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的全面滲透，對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的沖擊會(huì)不斷加大，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全的威脅程度也將不斷加深。

　　近期，由于極端天氣不斷出現(xiàn)，業(yè)內(nèi)炒家惡意炒作，加上蔬菜生產(chǎn)成本提高等因素影響，一些地方的菜

　　相關(guān)公司股票走勢(shì)

　　農(nóng) 產(chǎn) 品14.80+0.120.82%*ST國(guó)農(nóng) 8.86-0.08-0.89%價(jià)出現(xiàn)瘋漲現(xiàn)象。4月份北京蔬菜價(jià)格同比上漲兩成，山西出現(xiàn)菜比肉貴的情況，河北持續(xù)低溫推漲菜價(jià)，長(zhǎng)沙出現(xiàn)居民“淘菜潮”，威海大蒜批發(fā)價(jià)格創(chuàng)歷史新高。

　　山東農(nóng)村改革與發(fā)展研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)秦慶武說(shuō)，“壽光標(biāo)準(zhǔn)”做大了，也會(huì)出現(xiàn)壟斷問(wèn)題。比如，商家每斤五毛錢收購(gòu)的蔬菜，真木今日子 可能翻手就會(huì)賣到二元。因?yàn)闆](méi)有充分競(jìng)爭(zhēng)，就可能導(dǎo)致價(jià)格居高不下。蔬菜供應(yīng)與服務(wù)具備一定公共品的性質(zhì)，如果檢測(cè)成為一種公共服務(wù)，可能要好一些。如果檢測(cè)收費(fèi)加成不超過(guò)10%，在政府的監(jiān)管下應(yīng)該能做到。但如果完全交給私人企業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)，企業(yè)會(huì)追求獲取暴利。

　　半年前的食用油價(jià)格集體漲價(jià)行為，就很能說(shuō)明問(wèn)題的嚴(yán)重性。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，這主要是由于食用油市場(chǎng)實(shí)際上已經(jīng)被經(jīng)濟(jì)寡頭所控制，寡頭們具備了操縱市場(chǎng)的能力。經(jīng)濟(jì)寡頭一旦結(jié)成利益同盟，在市場(chǎng)總需求不變的情況下，他們可以通過(guò)控制商品供應(yīng)量來(lái)擺布市場(chǎng)。不獨(dú)食用油市場(chǎng)如此，任何一個(gè)市場(chǎng)，如果只管做大做強(qiáng)，到了最后市場(chǎng)上只剩下為數(shù)不多的同類企業(yè)，那么這些企業(yè)一旦達(dá)成共識(shí)，在利益的驅(qū)動(dòng)下，他們必然會(huì)抬高商品價(jià)格，牟取巨額利潤(rùn)。

　　對(duì)國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格的集體漲價(jià)行為，國(guó)家糧食局調(diào)控司副司長(zhǎng)周冠華曾表示，對(duì)進(jìn)口大豆的高依賴，導(dǎo)致中國(guó)在大豆的定價(jià)方面早已經(jīng)失去了發(fā)言資格，目前掌握全球糧食運(yùn)銷的是4家跨國(guó)公司，分別是ADM，邦吉，嘉吉和路易·達(dá)孚“四大糧商”。表面上看，我們對(duì)食用油沒(méi)有定價(jià)權(quán)的原因是對(duì)原料沒(méi)有定價(jià)權(quán)，即原料大豆80%依賴于進(jìn)口。但仔細(xì)觀察，還不僅僅是原料問(wèn)題，外資憑借資本和品牌等優(yōu)勢(shì)，從原料供應(yīng)，期貨貿(mào)易，生產(chǎn)加工到市場(chǎng)渠道等，已對(duì)國(guó)內(nèi)食用油基本實(shí)現(xiàn)全鏈條控制。

　　業(yè)內(nèi)普遍擔(dān)心，如果跨國(guó)企業(yè)在中國(guó)糧食市場(chǎng)的份額過(guò)大，無(wú)疑會(huì)加大糧食價(jià)格的波動(dòng)，進(jìn)而增加糧食市場(chǎng)的調(diào)控難度。德國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家李斯特曾提出過(guò)“幼稚產(chǎn)業(yè)�，だ碚�”，認(rèn)為后發(fā)經(jīng)濟(jì)體的比較優(yōu)勢(shì)需要政策�，し龀�，而不是輕易地全面開(kāi)放，否則民族產(chǎn)業(yè)就會(huì)被外資打垮而失去發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展歷程印證了這一理論，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)企業(yè)脫胎于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，其自身競(jìng)爭(zhēng)力不足根本無(wú)法與外資企業(yè)正面競(jìng)爭(zhēng)，這才導(dǎo)致了食用油等國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)控制權(quán)旁落。從韓國(guó)等經(jīng)濟(jì)體對(duì)農(nóng)業(yè)�，そ�(jīng)驗(yàn)看，對(duì)于外資進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)需要有兩個(gè)限制，一是進(jìn)入的范圍，初期應(yīng)以終端產(chǎn)品，非敏感產(chǎn)品為主，至于糧食油品則需審慎開(kāi)放，二是限定外資企業(yè)的進(jìn)入比例，比如限定單個(gè)外資企業(yè)進(jìn)入上限為10%到15%，避免全行業(yè)被外資控制的局面。

　　在國(guó)際糧油市場(chǎng)，有簡(jiǎn)稱“ABCD”國(guó)際四大糧商的說(shuō)法，這四大糧商指的是美國(guó)的ADM(Archer　Daniels　Midland)，美國(guó)的邦吉(Bunge)，美國(guó)的嘉吉(Cargill)和法國(guó)的路易·達(dá)孚(Louis　Dreyfus)。四大糧商均屬世界500強(qiáng)企業(yè)，目前壟斷著全球80%的糧食交易量，對(duì)全世界糧食的進(jìn)出口買賣，食品的制造與包裝，以及價(jià)格的制定等具有重大影響力。

　　對(duì)此，嘉吉全球副總裁康保羅年初曾在廣州回應(yīng)“價(jià)格壟斷說(shuō)”。康保羅說(shuō)，2009年12月份食用油價(jià)格上漲其實(shí)與石油價(jià)格上漲是緊密聯(lián)系在一起的。去年11月到12月份，國(guó)際石油價(jià)格從每桶65美元一路狂飆至80多美元，那時(shí)，歐洲等地更多的大豆被運(yùn)往生化領(lǐng)域，用以提煉汽油，柴油的大豆數(shù)量遠(yuǎn)高于再加工榨油的數(shù)量。此外，全球預(yù)期經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇將加快，也推高了市場(chǎng)對(duì)大豆及食用油需求的預(yù)期。“要知道，決定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的因素太多了，比如天氣，農(nóng)民種植的意向，物流運(yùn)費(fèi)，食品安全，生物能源開(kāi)發(fā)甚至金融�，真木今日�

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