PET瓶裝奶茶雖然也是液態(tài)奶茶，但不是用紙袋裝，也不是用紙盒裝和紙杯裝 ，而是用最潮流得PET瓶裝，擰開瓶蓋就能飲用，即減少了沖飲過程的麻煩，又屏棄了易拉罐裝的不衛(wèi)生。目前主要流行的是麒麟奶茶、統(tǒng)一奶茶和娃哈哈“啟力”呦呦奶味茶，采用PET 瓶裝的這些奶茶，作為普通的消費(fèi)者并不知道，要保證茶的濃香和奶的脂肪蛋白成分不變味，需要相當(dāng)?shù)募夹g(shù)水平，目前普遍采用的都是低溫殺菌。但是從筆者了解到的殺菌技術(shù)水平，麒麟統(tǒng)一采取的都是低溫殺菌后進(jìn)行灌裝，產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)出現(xiàn)不穩(wěn)定，而娃哈哈“啟力”呦呦奶味茶的殺菌卻是在高溫下殺菌后進(jìn)行的灌裝，據(jù)說這高溫殺菌技術(shù)是娃哈哈地掌門人宗慶后先生獨(dú)創(chuàng)，被稱為“宗氏殺菌”法。呦呦奶味茶飲料采用超高溫殺菌，超凈熱罐裝生產(chǎn)，所用的塑料瓶為耐高溫PET材料，經(jīng)得起50-55℃、時(shí)間≤72小時(shí)熱販賣條件。寒冷的冬日熱飲一瓶奶味茶不再是一件難事。瓶子加熱不會(huì)變形，和營養(yǎng)快線的瓶子一樣，瓶身PET材料無有害物質(zhì)析出，為奶茶熱飲后的健康品質(zhì)提供科學(xué)保障。

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