來源：學(xué)術(shù)經(jīng)緯

　　酒對身體的傷害，四川經(jīng)濟管理干部學(xué)院我們學(xué)術(shù)經(jīng)緯苦口婆心地介紹過很多。除了大家都知道的喝酒傷肝，最新的一些研究證據(jù)揭示，酒精還破壞干細胞，會加速誘發(fā)大量基因突變，即便少量飲酒也增加癌癥風(fēng)險。

　　雖然常勸大家少喝酒，別喝酒，然而喝酒一時爽，戒酒不容易。頂尖學(xué)術(shù)期刊《自然》最近發(fā)表的一項新研究，展示了酒精影響大腦的一種途徑。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，酒精經(jīng)過肝臟代謝，會迅速調(diào)控大腦的基因表達，影響學(xué)習(xí)和記憶功能。而這很可能是一些人酒癮易發(fā)的背后原因。

　　這項研究由美國賓夕法尼亞大學(xué)（University of Pennsylvania）佩雷爾曼醫(yī)學(xué)院的表觀遺傳學(xué)教授Shelley Berger博士領(lǐng)銜。

　　科學(xué)家們通過同位素標記實驗和質(zhì)譜法，追蹤酒精及其分解產(chǎn)物在小鼠體內(nèi)的位置。他們發(fā)現(xiàn)，攝入的酒精在肝臟經(jīng)過分解后，代謝產(chǎn)生的乙酸鹽會進入大腦。

　　隨后，在學(xué)習(xí)和記憶的中樞——海馬區(qū)和前額葉皮質(zhì)，研究人員發(fā)現(xiàn)，基因的組蛋白乙酰?受到了影響。

　　這是什么意思呢？在細胞的細胞核內(nèi)，DNA長鏈纏繞在組蛋白上，共同組成緊密的染色質(zhì)。組蛋白乙酰?的過程就是在組蛋白上附著乙酰?。這個過程會讓染色質(zhì)結(jié)構(gòu)在特定位置松開。就像書本打開才能看到書中的字詞，染色質(zhì)松開后基因才可以被“讀取”，進而制造基因所編碼的蛋白。

　　這支研究團隊此前發(fā)表在《自然》上的另一項工作顯示，神經(jīng)元內(nèi)組蛋白乙酰?的過程直接受到一種關(guān)鍵代謝酶的影響，名為ACSS2（乙酰輔酶A合成酶2）。這種酶結(jié)合在染色質(zhì)上，“當(dāng)場”把乙酸鹽轉(zhuǎn)化為可以沉積在組蛋白上的乙酰?，進而影響與記憶有關(guān)的關(guān)鍵基因。

　　“過去的工作讓我們了解到，代謝因子ACSS2是產(chǎn)生新記憶所必需的。”第一作者Phillips Mews博士說。而在攝入酒精后，由于血液內(nèi)的乙酸鹽含量迅速升高，在ACSS2的作用下，神經(jīng)細胞內(nèi)快速發(fā)生乙酰?。

　　這是否意味著，酒精引起的基因表達變化最終會影響與喝酒相關(guān)的記憶呢？為了驗證這個猜想，研究人員設(shè)計了一組實驗來檢測小鼠的行為。

　　他們在小鼠的生活環(huán)境中放上不同的“飲料”，有的隔間是酒精，有的隔間是生理鹽水。經(jīng)過一段時間的訓(xùn)練，當(dāng)小鼠可以自由活動時，它們對不同空間表現(xiàn)出來的喜好十分明顯：待在“酒吧”的時間更長。相比之下，大腦中ACSS2蛋白水平被人為降低的小鼠，對酒精和生理鹽水沒有明顯偏好。?句話說，由于ACSS2對基因表達的調(diào)控，喝過酒的小鼠加強形成了與酒精相關(guān)的記憶。

　　“這個結(jié)果很重要，源生石像”Mews博士解釋，因為在很多有酗酒成癮，酒精依賴等問題的人當(dāng)中，“酒精相關(guān)線索的記憶是酒癮復(fù)發(fā)的主要驅(qū)動因素�！庇行┤嗣髅鹘渚坪芫�，路過曾經(jīng)熟悉的酒吧就功虧一簣，舊病復(fù)發(fā)，可能就是這個原因。

　　因此研究人員認為，在治療酗酒者時，乘利席勝 ACSS2這種代謝酶或許可作為一個有希望的干預(yù)靶點。

　　值得一提的是，盡管在這項研究中，酒精是提供乙酸鹽的主要來源，圭頓財富平臺但作者在論文最后指出，其他乙酸鹽來源也可能以類似方式參與大腦組蛋白乙酰?仔派綾Ｍ?并影響大腦功能，比如腸道微生物就是一個來源——腸菌，怎么又是你？

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