豆腐是我們比較常見常吃的食材(cai)，非常的嫩滑，大人(ren)小孩都比較喜歡(huan)吃！吃慣了燜煮(zhu)煎炸的，今天，天健美食坊 來教大家做一道快手(shou)的皮蛋拌豆腐，口感細(xì)(xi)膩，非常的好吃！PS:喜歡美食的小伙伴，記得先關(guān)(guan)注我【天健美食坊】哦！我每天都會(huì)更(geng)新各種不一樣的美食教程！

首先(xian)準(zhǔn)備食材：

山(shan)水豆腐（嫩豆腐就行） X 1盒

花生米（炸熟的）X 適量（根據(jù)個(gè)(ge)人喜歡添加）

松花蛋（皮蛋）X 1個(gè)

生抽，香醋，芝麻(ma)油 X 適量

小蔥 X 1根

做法非常的(de)簡(jiǎn)單，首先第一步要把豆腐從(cong)盒子里面取出來，正常這些嫩豆腐(fu)都是盒裝的多，用小(xiao)刀沿著盒子上面的(de)保護(hù)膜切開，把上面(mian)那層保護(hù)紙撕掉，然后把整合豆腐翻轉(zhuǎn)過來，倒(dao)在菜板上面，用(yong)小刀切掉盒子上的2個(gè)(ge)角，方便漏氣，然后輕輕拍打(da)一下盒子，這樣(yang)豆腐很容易就整塊放到菜板上了，并且(qie)不容易爛掉！豆腐放到菜板(ban)上之后，用菜刀從左到右把豆腐(fu)切成小薄片，然后裝到盤子里備用！

豆腐處理好之后，就把松(song)花蛋剝殼，然后切成跟花生粒(li)差不多大小，放到豆腐上(shang)面。再加入適量的炸花生米，加入2湯(tang)匙生抽，3湯匙香醋，和1湯匙的芝麻油，頂上撒上蔥絲或者蔥花(hua)！這樣一道美味可口的【松花蛋(dan)拌豆腐】就完成啦，口(kou)感細(xì)膩，咸香適中，非常的好吃，喜歡的小伙伴就趕緊試試吧！

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好啦，這期的美食教程【松(song)花蛋拌豆腐】就到這里！

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