漢堡店全套設(shè)備有哪些呢？整套大概多少錢(qián)？

　　開(kāi)一家漢堡店需要哪些的設(shè)備：

　　漢堡機(jī)

　　漢堡機(jī)的主要功能是做漢堡，還可以做雞肉卷，墨西哥卷，老北京雞肉卷等，一般常用的漢堡機(jī)價(jià)格都不怎么貴，如果是店鋪面積比較大的，那么對(duì)于漢堡機(jī)的質(zhì)量和大小這些都可以適當(dāng)?shù)倪x擇好一點(diǎn)的。

　　炸爐

　　一個(gè)漢堡店，油炸的量很大，炸薯?xiàng)l，炸雞柳，炸雞塊等都會(huì)用到炸爐，一個(gè)炸爐的好壞直接影響到食品的味道好壞，所以在選擇炸爐的時(shí)候，盡量選擇質(zhì)量好的炸爐，追求味道的最佳是對(duì)自己以及客戶的一種負(fù)責(zé)，也是店鋪生意一直好下去的根本原因。

　　炸爐分為電炸爐和燃?xì)庹�爐，形狀方面有立式炸爐和臺(tái)式炸爐，那么形狀的話不會(huì)影響味道的因素，最重要的是影響到店面空間的占有，所以可以根據(jù)店的面積大小選擇大小差不多的炸爐就可以。

　　腌制機(jī)

　　可以用來(lái)腌制肉類，比如說(shuō)一些牛排，雞肉等等，是必不可少的一款設(shè)備，而在選擇腌制機(jī)的時(shí)候，選擇專業(yè)性質(zhì)的比較好，因?yàn)殡缰茩C(jī)可以分為很多類，有一些根本不合適在漢堡店里面使用，所以大家在選擇腌制機(jī)的時(shí)候，首先了解一下，這款腌制機(jī)是不是適合在漢堡店里面使用。

　　陳列保溫柜

　　適合用于擺放炸雞，漢堡包，薯?xiàng)l，熱狗和薄餅，食品等，那么陳列保溫柜起到的作用就是保溫的作用，讓食物的溫度可以在你的控制范圍之內(nèi)，從而不會(huì)影響口感，也大大提升的食物原本的味道。

　　裹粉臺(tái)

　　專門(mén)為西式快餐店，炸雞店，花花連連看看漢堡店等使用，把腌好的食物進(jìn)行裹粉后油炸，裹粉臺(tái)一般采用不銹鋼材質(zhì)，如果有遇到鐵之類的材質(zhì)制做的裹粉臺(tái)，建議大家三思而后行，裹粉臺(tái)一般來(lái)說(shuō)也不貴，價(jià)格大概1000-3000的就比較合適。

　　烤箱

　　用來(lái)烤雞翅，烤全雞等，烤肉類的可以選用熱風(fēng)循環(huán)烤爐，熱風(fēng)爐比較均勻，烤起來(lái)色澤光亮，但這種烤箱不是一般的家用烤箱，而是商用電烤箱，因?yàn)樾枰�烤的量不同，功率不同，所以一般�?lái)說(shuō)商用的比較合適。

　　中心島

　　一般是在上面放陳列保溫柜，飲料機(jī)，可樂(lè)機(jī)等，類似于麥當(dāng)勞，肯德基那樣，中心島可以根據(jù)要求去廠家訂做。

　　開(kāi)水器

　　基本上是每個(gè)漢堡或者是西餐店等必備的。

　　冰淇淋機(jī)

　　就是用來(lái)做冰淇淋，冰淇林在漢堡店可是很受歡迎，尤其是到了夏天的時(shí)候，是必點(diǎn)的，如果你是開(kāi)西餐店或者漢堡店的，那么一定要選擇一款好的冰淇淋機(jī)，因?yàn)楹玫谋�淇淋機(jī)會(huì)增加冰淇淋的產(chǎn)出，減少成本和人工，口感上也會(huì)好很多，在這里不得不說(shuō)的是，冰淇淋機(jī)是這些設(shè)備中比較貴的一款，但是冰淇淋機(jī)帶來(lái)的價(jià)值也是最大的。

　　可樂(lè)機(jī)

　　有漢堡怎么可能沒(méi)可樂(lè)呢，可樂(lè)機(jī)分為三閥可樂(lè)機(jī)，四閥可樂(lè)機(jī)等等，看可樂(lè)機(jī)的質(zhì)量時(shí)，看的是可樂(lè)機(jī)的續(xù)杯量，花花連連看看材質(zhì)，還有核心部件，功能上是差不多，就像手機(jī)一樣，幾百塊錢(qián)的可以打電話，幾千塊錢(qián)的也可以打電話，但是幾千塊錢(qián)的確實(shí)是在性能上要好很多。

　　冰柜

　　是每個(gè)店都需要用到的產(chǎn)品，要根據(jù)店里的存放的食物來(lái)選擇好不同品種的設(shè)備，起到保鮮的作用。

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