多功能斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強，乳化結果好，出品率高等特點。整機主體采用優(yōu)質不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關鍵部件選用進口元件。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機，依山傍水房樹間選擇不同的配置，以滿足用戶的要求。

　　斬拌機功能配置：

　　1，采用符合國際食品衛(wèi)生標準的優(yōu)質不銹鋼為原料。

　　2，刀具采進口材料由加工中心經(jīng)特殊工藝加工而成，可選配進口刀具。

　　3，斬鍋為鑄不銹鋼材質，一次鑄造成型，特殊的防溢鍋沿設計，有效防止溢料現(xiàn)象。

　　4，整機設計合理，依山傍水房樹間加工精度高，整機性能穩(wěn)定。

　　5，斬刀經(jīng)獨特的線切割加工技術制成，具有硬度高，韌性好，耐磨損等優(yōu)點。

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