近日，海口水產(chǎn)開發(fā)有限公司在車間全面安裝的“食品動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)”、“自動(dòng)感應(yīng)手消毒器”，已正式啟用。這些先進(jìn)消毒技術(shù)的運(yùn)用，幫助該企業(yè)在空氣細(xì)菌二次污染、手部細(xì)菌二次交叉感染方面提供解決方案，提高食品衛(wèi)生質(zhì)量和提高工作舒適度等作用，且能在有人的情況下進(jìn)行動(dòng)態(tài)殺菌。

　　海口水產(chǎn)開發(fā)有限公司成立于1995年，是國內(nèi)唯一的特殊水產(chǎn)品養(yǎng)殖深加工企業(yè)，其技術(shù)人才全部由國外博士組成。其產(chǎn)品包括特殊水產(chǎn)品育種、養(yǎng)殖、加工、冷藏等，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國10多個(gè)省市，產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷到美國、加拿大、東南亞等海外市場。

　　盡管該公司的水產(chǎn)食品還要經(jīng)消費(fèi)者加熱烹制后才食用，且車間內(nèi)的低溫不適宜微生物的生長繁殖，但為了進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量、改善車間工作場所的空氣舒適度，水產(chǎn)開發(fā)公司管理者經(jīng)調(diào)研后，決定安裝“食品動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)”、“自動(dòng)感應(yīng)手消毒器”。

　　食品生產(chǎn)和包裝車間對(duì)空氣質(zhì)量有著嚴(yán)格要求，因不干凈的空氣污染而引發(fā)的食品衛(wèi)生事故也不少，這是因?yàn)榭諝庵械奈⑸�物�?huì)附著在食品表面，輕則影響食品保質(zhì)期，導(dǎo)致食品的運(yùn)輸、銷售半徑縮短，進(jìn)而影響企業(yè)的整體利潤；重則導(dǎo)致食品衛(wèi)生安全質(zhì)量問題的發(fā)生。而采用食品動(dòng)態(tài)消毒機(jī)，可有效提高生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣的衛(wèi)生質(zhì)量、保障食品衛(wèi)生安全性。

　　在應(yīng)用過程中，食品動(dòng)態(tài)消毒機(jī)具有這樣一些特點(diǎn)：1.具有高效廣譜的殺菌效果，可殺滅車間空氣中的多種有害菌。2.殺菌快速徹底，整個(gè)殺菌過程只需要0.2秒，對(duì)霉菌的殺滅率達(dá)94.65％，對(duì)其他有害菌的殺滅率達(dá)99.99％。3.人機(jī)可同場作業(yè)。在有人的車間內(nèi)使用該設(shè)備消毒，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，能實(shí)現(xiàn)長時(shí)間連續(xù)式的動(dòng)態(tài)殺菌的目的。5.購買后直接插上電源即可使用，無需停產(chǎn)停工，無需車間裝修改造，可移動(dòng)，輸入指令均為一鍵通,是企業(yè)申辦QS、HACCP、GMP時(shí)空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)的最佳消毒凈化設(shè)備。

　　手是最容易被病原微生物污染的部分，為保障食品安全，洗手消毒是一種最基本也是最重要的消毒工作。傳統(tǒng)的消毒方式已不能滿足現(xiàn)代化生產(chǎn)的要求，既達(dá)不到消毒標(biāo)準(zhǔn)，又浪費(fèi)了大量的消毒材料。盡管在生產(chǎn)過程中有嚴(yán)格的消毒程序，但傳統(tǒng)的消毒器械已很難保證這一程序的順利執(zhí)行。

　　在應(yīng)用過程中，NCL-Q8自動(dòng)感應(yīng)手消毒器通過與同類設(shè)備對(duì)比，發(fā)現(xiàn)如下優(yōu)點(diǎn)：1、外殼采用不銹鋼304材質(zhì)，不怕腐蝕性液體及尖利器物括擦；2、可更換式噴嘴，使用更多消毒液，如堵塞可自行取出反沖洗；3、水泵保護(hù)技術(shù)，滿時(shí)報(bào)警、欠液時(shí)燈閃爍，至剩50ml關(guān)機(jī)；4、不銹鋼即彈式噴嘴，使用壽命長，霧化效果在同行業(yè)中最優(yōu)；5、設(shè)備下方自帶放水螺絲，便于更換不同消毒液，更便于清洗；6、自帶回收底座，內(nèi)附海綿吸附裝置，耗電小于25W，環(huán)保設(shè)計(jì)理念無處無在。

　　據(jù)悉，海口水產(chǎn)開發(fā)有限公司遵循“全程質(zhì)量控制”的管理原則，此次共安裝了食品動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)40臺(tái)、自動(dòng)感應(yīng)手消毒器6臺(tái)，從車間進(jìn)門處的更衣室、加工車間、包裝車間到成品離開車間的整個(gè)生產(chǎn)過程，都采用先進(jìn)的消毒技術(shù)來對(duì)生產(chǎn)區(qū)的空氣進(jìn)行消毒凈化、操作人員的手部殺菌，以有效保障食品的衛(wèi)生質(zhì)量。

 

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