隨著我國(guó)改革開放不斷深入和全球一體化進(jìn)程日益加快，全國(guó)各地的定量包裝商品零售超市如雨后春筍般地涌現(xiàn)，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布了第75號(hào)令 《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》。為更好地落實(shí)國(guó)家大力開展商品量的監(jiān)督管理要求，全國(guó)各零售商品制造商，特別是食品生產(chǎn)行業(yè)，為使包裝食品能符合上述規(guī)定的要求，紛紛配置了食品計(jì)量?jī)x器與包裝計(jì)量檢測(cè)沒(méi)備，而其中的智能組合秤尤其受到食品生產(chǎn)行業(yè)的青睞。

　　目前國(guó)內(nèi)部分食品生產(chǎn)企業(yè)的計(jì)量工作主要存在以下問(wèn)題:

企業(yè)計(jì)量法制意識(shí)淡薄，計(jì)量管理基礎(chǔ)工作較差。部分企業(yè)只重視抓生產(chǎn)或營(yíng)銷，不重視抓計(jì)量管理，計(jì)量人員沒(méi)有受過(guò)計(jì)量法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)，沒(méi)有專人負(fù)責(zé)計(jì)量管理工作；選用的計(jì)量器具準(zhǔn)確度不能滿足定量包裝商品計(jì)量負(fù)偏差要求，使用的環(huán)境條件不能滿足規(guī)定的要求，如潮濕、傾斜等，檢測(cè)設(shè)備落后，手段不齊全；

　　定量包裝生產(chǎn)設(shè)備落后。雖然部分合資企業(yè)、國(guó)有企業(yè)引進(jìn)較好的進(jìn)口設(shè)備，采用現(xiàn)代化的全自動(dòng)包裝，從硬件上保證了定量包裝商品的準(zhǔn)確性。但國(guó)內(nèi)近半數(shù)單位還處于手工包裝水平，包裝計(jì)量的準(zhǔn)確性不穩(wěn)定，人為因素較大，其中有的企業(yè)配置的包裝設(shè)備陳舊、技術(shù)落后，測(cè)量重復(fù)性差。

　　對(duì)定量包裝商品的凈含量未實(shí)施有效控制。首先是對(duì)包裝物的皮重沒(méi)有明確的規(guī)定。其次部分食品生產(chǎn)行業(yè)單位管理上不到位。有些企業(yè)不把定量包裝商品的計(jì)量問(wèn)題放在眼里，份量多些少些根本無(wú)所謂，也沒(méi)有合理規(guī)定正偏差允值。某家食品企業(yè)生產(chǎn)的一包食品每包多10克，估計(jì)價(jià)值2到3角多，如果都這樣，全年成本要增加達(dá)20-30多萬(wàn)元.

　　作為定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè),越來(lái)越覺(jué)得在包裝準(zhǔn)確度、包裝速度、包裝范圍等諸方面亦有更高的要求，傳統(tǒng)的定量自動(dòng)包裝秤已很難滿足這些要求，而智能組合秤正是在此要求下發(fā)展起來(lái)的.

　　如何正確選擇配備合適的計(jì)量器具。根據(jù)本企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的形狀特點(diǎn)及國(guó)家相關(guān)規(guī)定，選擇使用恰當(dāng)準(zhǔn)確度要求、計(jì)量性能穩(wěn)定的定量包裝生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)定量包裝商品凈含量所使用的計(jì)量器具。目前國(guó)內(nèi)外食品生產(chǎn)企業(yè)使用較多的有兩類食品計(jì)量?jī)x器設(shè)備：一類是多頭智能組合秤(以下簡(jiǎn)稱多頭秤)；另一類是智能線性秤。雖然線性秤由多個(gè)稱重頭可分別稱出不同的載荷，每一稱重斗分別向包裝機(jī)放料，但此類秤沒(méi)有組合功能, 計(jì)量準(zhǔn)確度不太高,一般適用于:白糖、鹽、味精、奶粉、芝麻等日用食品、調(diào)味品小顆粒狀、粉狀物料的定量稱量. 而智能組合秤是由多個(gè)具有獨(dú)立的進(jìn)料出料結(jié)構(gòu)的稱量單元組成，一般智能組合秤由8～32個(gè)稱重單元組成。電腦利用排列組合原理將各稱重單元的載荷量進(jìn)行自動(dòng)優(yōu)選組合計(jì)算，得出最佳、最接近定量值的組合進(jìn)行包裝。例如中山天業(yè)包裝機(jī)械有限公司生產(chǎn)的一臺(tái)10頭電腦組合秤，稱量時(shí)每個(gè)稱重單元都進(jìn)行稱量，并將每個(gè)稱量斗重的重量數(shù)據(jù)讀入電腦，由電腦進(jìn)行優(yōu)選組合，根據(jù)組合數(shù)學(xué)原理和計(jì)算機(jī)技術(shù)，十個(gè)稱量單元共能實(shí)現(xiàn)1023種組合，電腦從這1023種組合中選出最接近目標(biāo)重量值的組合。這樣上述人工反復(fù)搭配、且很難實(shí)現(xiàn)定量值的工作迎刃而解。

　　電腦組合秤的技術(shù)特點(diǎn):

　　1.振幅自動(dòng)調(diào)節(jié)功能，優(yōu)化生產(chǎn)合格率 （運(yùn)行中可手動(dòng)調(diào)整）;
　　2.振幅可獨(dú)立修改，操作更為方便
　　3.運(yùn)行中即時(shí)顯示每個(gè)料斗中的重量;
　　4.依次排料功能，避免物料堵塞，適應(yīng)與大顆粒物料
　　5.多語(yǔ)言操控系統(tǒng)
　　6.10 英寸真彩觸摸屏，操作界面友好（可連鼠標(biāo)，U盤，SD卡）;
　　7.IP65等級(jí)防水、防塵設(shè)計(jì)，更可適應(yīng)潮濕，多塵的工作;

　　電腦組合秤的另一重要特點(diǎn)是根據(jù)不同的物料有相應(yīng)的應(yīng)用技術(shù)，如有防水型、易碎物型、易粘物型、混合稱量、個(gè)數(shù)稱量等等，能適用各方面的需要。自中山天業(yè)包裝機(jī)械有限公司生產(chǎn)的智能組合秤推出市場(chǎng)至今, 以其稱量速度快、合格率高、自動(dòng)化程度好等性能，被廣泛應(yīng)用到包裝休閑食品、糖果、烘烤類食品、膨化類食品、速凍類食品等行業(yè)的定量包裝。備受國(guó)內(nèi)外立式(給袋式)包裝機(jī)行業(yè)、貿(mào)易行業(yè)、食品生產(chǎn)行業(yè)的青睞與推崇。

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