PET啤酒瓶的出現(xiàn)打破了玻璃瓶和易拉罐在啤酒包裝市場一統(tǒng)天下的局面。隨著PET瓶在啤酒包裝領(lǐng)域技術(shù)的日益成熟，從高檔市場切入的PET瓶必將進一步打開在啤酒包裝領(lǐng)域的市場空間。

　　PET啤酒瓶優(yōu)勢

　　與玻璃瓶相比，PET瓶具有以下優(yōu)勢：1）安全性優(yōu)；2）自重輕，便於長距離運輸，節(jié)約運輸費用；3）PET瓶裝啤酒的便攜性優(yōu)於玻璃瓶和易拉罐，更能適應(yīng)年輕人求新、求異的心理；4）用棕色、阻氧的PET瓶灌裝純生啤酒或高檔啤酒，提高外觀形象；5）PET瓶瓶型及容量可選擇的靈活性較大，豐富產(chǎn)品品種。

　　亟待改進之處

　　PET瓶對傳統(tǒng)啤酒灌裝設(shè)備的適應(yīng)差異，如PET瓶不能用洗瓶機清洗，只能用高壓無菌水沖洗，瓶內(nèi)的無菌狀態(tài)難以保證（特別是長期存放的瓶子）；不耐熱的PET瓶無法通過巴氏殺菌機，對包裝車間的無菌狀態(tài)要求較高；PET瓶的貼標方式與現(xiàn)行貼標方式差異較大，需改造貼標機。對於現(xiàn)有玻璃瓶的啤酒灌裝設(shè)備，灌裝PET瓶需要將設(shè)備進行更多改造，改造費用相對昂貴，且在玻璃瓶和PET瓶進行切換時需要更多的時間。

　　另外，由於PET瓶的強度不如玻璃瓶，不能采用二次抽真空的方式排除瓶內(nèi)的空氣，不能直接用打蓋機打蓋，需要改造裝酒機和封蓋機。而目前啤酒廠家最擔心的問題是：在0.60%二氧化碳含量下，PET瓶能否經(jīng)受人工裝卸造成的沖擊？在倉儲過程中能否承受6-12個碼疊高度的壓力？在運輸過程是否會破裂或泄漏？筆者所知，國內(nèi)某公司出口韓國的產(chǎn)品就曾遇到類似問題，在海路集裝箱的運輸過程中，PET瓶出現(xiàn)了漏氣、爆瓶等現(xiàn)象。

　　此外，PET是石油的下游產(chǎn)品，受國際油價波動的影響很大，小容量PET瓶與傳統(tǒng)的玻璃瓶和易拉罐相比，現(xiàn)在的價格較高。從材料本身來講，無論何種有機合成材料都不可避免的存在少量有機單體，當瓶內(nèi)壁與啤酒長時間接觸時，會有微量的有機物溶出；PET瓶在灌裝後二氧化碳損失10-15%，若氧氣進入啤酒會加劇啤酒的老化。PET瓶需提高對紫外線的防護能力，防止啤酒中出現(xiàn)日光臭。另外，PET瓶還存在瓶壁易劃傷、不易清潔消毒、使用後瓶口易膨脹，難以循環(huán)使用等不足，目前使用企業(yè)一般只在大容量（1600ml）或需要長途運輸時使用PET瓶包裝啤酒。

　　玻璃瓶的工藝進步也為PET瓶應(yīng)用帶來競爭壓力。隨著小口壓吹法的引進，玻璃瓶的輕量化帶動了玻璃瓶成本的降低。以355ml玻璃瓶為例，重量已由前幾年270克降至230克，最新技術(shù)甚至可吹制190克的一次性瓶。

　　綜上所述，PET啤酒瓶的出現(xiàn)打破了玻璃瓶和易拉罐在啤酒包裝市場一統(tǒng)天下的局面。目前，美國大型啤酒廠Miller公司、日本Kirin啤酒、丹麥Carlsberg公司、荷蘭Heineken都使用了PET啤酒瓶，韓國PET瓶啤酒更超過啤酒消費市場的40%。中國啤酒業(yè)也已進入PET瓶使用的初期階段，截至2009年底，已有燕京啤酒、珠海麒麟統(tǒng)一啤酒、石家莊三九啤酒廠等幾十家啤酒企業(yè)采用PET啤酒瓶。隨著技術(shù)的成熟，今後PET瓶還將進一步打開在啤酒行業(yè)的應(yīng)用空間。

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