國家食藥監(jiān)總局全面整治調(diào)味面制品
近年來,調(diào)味面制品等休閑食品行業(yè)發(fā)展迅速,產(chǎn)值逐年上升。這類產(chǎn)品主要在中小學校周邊銷售,青少年兒童特別是中小學生是主要消費群體。食品藥品監(jiān)管總局近期組織專項監(jiān)測發(fā)現(xiàn),“辣條”存在超范圍、超限量使用食品添加劑及菌落總數(shù)超標等問題。為了進一步解決存在的問題,本著從嚴監(jiān)管、標本兼治的原則,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)切實履行食品質(zhì)量安全主體責任,嚴厲打擊違法違規(guī)行為,提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,現(xiàn)就集中開展區(qū)域整治,加強調(diào)味面制品等休閑食品監(jiān)管工作通知如下:
調(diào)味面制品等休閑食品涉及食品生產(chǎn)許可種類多,各地要全面開展清查摸底,掌握生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)基本情況和存在的問題。特別是縣級及鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管機構(gòu),應對行政區(qū)域獲證生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和經(jīng)營單位進行普查登記,健全監(jiān)管檔案,摸清生產(chǎn)銷售的集中區(qū)域。特別是要將城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠農(nóng)村等生產(chǎn)集中區(qū)域,以及學校周邊商店、集貿(mào)市場、批發(fā)市場等銷售集中場所作為清查摸底的重點,做到橫向到邊、縱向到底,不留死角、不留空白。
二、嚴格實施生產(chǎn)許可
三、督促企業(yè)嚴把質(zhì)量安全控制關(guān)
四、以生產(chǎn)經(jīng)營集中區(qū)域為重點開展專項整治
五、加大抽檢監(jiān)測力度
六、嚴厲打擊違法違規(guī)行為
七、促進形成濃厚的社會監(jiān)督氛圍
八、引導行業(yè)誠信自律
九、強化監(jiān)管責任落實
各地要建立健全監(jiān)管工作責任制和責任追究制,按照屬地原則落實地方各級食品藥品監(jiān)管部門的責任。對監(jiān)管責任不落實等失職瀆職的,要依法依紀嚴肅查處,防止有法不依、執(zhí)法不嚴、違法不究等行為發(fā)生。積極主動協(xié)調(diào)衛(wèi)生計生、工商、公安等部門,及時研究解決調(diào)味面制品等休閑食品存在的問題,不斷完善工作機制,齊心協(xié)力,嚴防區(qū)域性、系統(tǒng)性質(zhì)量安全問題發(fā)生,確保調(diào)味面制品等休閑食品質(zhì)量安全。