國家質(zhì)檢總局日前公布的數(shù)據(jù)顯示，在北京、上海等5省市抽查的37種食品電烤爐中，合格23種，產(chǎn)品抽樣合格率為62.2％。抽查主要發(fā)現(xiàn)兩種質(zhì)量問題�！霾糠之a(chǎn)品不具備“非正常工作”條件下的過熱保護功能國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，此類產(chǎn)品在其正常工作的溫度控制裝置失效狀態(tài)下通電運行，不能發(fā)生絕緣損壞電擊傷人、非金屬材料過熱引發(fā)火災(zāi)等危險。這就要求產(chǎn)品在設(shè)計上實現(xiàn)“雙重保護”，必須配置在溫控器失效狀態(tài)下防止產(chǎn)品過熱的熱斷路器。本次抽查的7種不合格產(chǎn)品中，有5種產(chǎn)品未安裝熱斷路器，存在嚴(yán)重的安全隱患；有的產(chǎn)品雖然安裝了過熱保護裝置，但為降低成本，使用的熱斷路器質(zhì)量達不到標(biāo)準(zhǔn)要求，無法實現(xiàn)預(yù)定的保護功能。

　　標(biāo)牌和使用說明書不規(guī)范產(chǎn)品生產(chǎn)者通過銘牌和使用說明書傳達給用戶的文字、符號信息是保證用戶安全操作、正確使用產(chǎn)品的重要措施，集中體現(xiàn)了生產(chǎn)者的素質(zhì)和對用戶的負(fù)責(zé)程度。本次抽查中有7種產(chǎn)品此項不合格。有的產(chǎn)品未標(biāo)明電源性質(zhì)符號和額定頻率；有的產(chǎn)品將“kW”標(biāo)為“KW”；有的產(chǎn)品銘牌粘接不牢固，用手即可揭下，這些均不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。另外，很多產(chǎn)品使用說明書互相照抄套用，意思表達不明，缺少標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必備內(nèi)容，不能指導(dǎo)用戶正確操作和安全使用產(chǎn)品。

　　此次抽查中有三種產(chǎn)品質(zhì)量較差：山東省博興縣興福鎮(zhèn)興隆廚房設(shè)備廠的自動控溫電餅鐺、北京三普機械有限公司熱風(fēng)爐(旋轉(zhuǎn)式烤箱)、山東省博興縣遠(yuǎn)東廚房設(shè)備有限公司的二門二自控遠(yuǎn)紅外食品烤箱。 

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