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產(chǎn)品型號： | ZRJTG-100 |
| 產(chǎn)品品牌： | 中潤 | |
| 產(chǎn)品價格： | 47000元/臺 | |
| 所 在 地： | 山東 濰坊市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-07-12 | |
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詳細(xì)說明
真空浸糖鍋又名真空糖漬鍋，適用于多種蜜餞、水果浸糖、醬菜迅速腌漬。如：紅薯、大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等迅速浸糖，醬菜及休閑食品調(diào)料迅速腌漬入味，根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控；可配套氣動開蓋裝置。
真空浸糖鍋操作流程
先投入白砂糖和糖漿，開啟電閘，其油溫可自動控制，還增設(shè)了糖溫到工藝要求可電鈴報警等功能。將糖液熬致完畢的時間控制在30分鐘之內(nèi)，熬出的糖色澤明亮，使用時清潔衛(wèi)生、操作簡便，是在不能用鍋爐為熱源的情況下的產(chǎn)品。
真空浸糖鍋特點：
1.整個滲糖過程是在密封狀態(tài)下進行，時間短，產(chǎn)品營養(yǎng)成份的損失少，保持了果蔬原有的色澤與風(fēng)味。
2.相比較傳統(tǒng)滲糖，有效縮短蒸發(fā)滲糖時間，提升工作效率，節(jié)省人工費用等生產(chǎn)成本。
3.設(shè)備可適用多種產(chǎn)品的滲糖、滲鹽、滲酒、滲藥等操作，通用性強，可滿足用戶對不同產(chǎn)品的加工需求。