中潤(rùn)果脯真空浸糖鍋 芒果脯真空浸糖機(jī)器

	產(chǎn)品型號(hào)：	ZRJTG-100
	產(chǎn)品品牌：	中潤(rùn)
	產(chǎn)品價(jià)格：	47000元/臺(tái)
	所 在 地：	山東 濰坊市
	發(fā)布日期：	2025-07-20

詳細(xì)說(shuō)明

    真空浸糖鍋又名真空糖漬鍋，適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜迅速腌漬。如：紅薯、大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋果、梨、桃子等迅速浸糖，醬菜及休閑食品調(diào)料迅速腌漬入味，根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統(tǒng)；可配套氣動(dòng)開蓋裝置。
    真空浸糖鍋原理
    真空浸糖是利用真空壓力的變化使糖液滲透到產(chǎn)品中。 以果脯的糖分滲透為例，當(dāng)外界空氣壓力低時(shí)，果肉中的空氣和多余的水分會(huì)被壓力擠出； 當(dāng)外界壓力恢復(fù)到常壓時(shí)，缺少空氣的果肉組織可以迅速吸入高濃度的糖液中，從而達(dá)到產(chǎn)品滲透的目的， 該方法可以有效地加速糖液的滲透，同時(shí)保持果肉的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。
    產(chǎn)品特點(diǎn)：
    1.整個(gè)滲糖過(guò)程是在密封狀態(tài)下進(jìn)行，時(shí)間短，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成份的損失少，保持了果蔬原有的色澤與風(fēng)味。
    2.相比較傳統(tǒng)滲糖，有效縮短蒸發(fā)滲糖時(shí)間，提升工作效率，節(jié)省人工費(fèi)用等生產(chǎn)成本。
    3.設(shè)備可適用多種產(chǎn)品的滲糖、滲鹽、滲酒、滲藥等操作，通用性強(qiáng)，可滿足用戶對(duì)不同產(chǎn)品的加工需求。