產(chǎn)品型號(hào): | TC400 | |
產(chǎn)品品牌: | 達(dá)技 | |
產(chǎn)品價(jià)格: | 99元/臺(tái) | |
所 在 地: | 上海 奉賢區(qū) | |
發(fā)布日期: | 2025-06-30 | |
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詳細(xì)說明
根據(jù)配方將稱量好的制作牛軋?zhí)堑闹饕牧掀咸烟恰咨疤、水以及其他輔料一起放
入夾層鍋化糖,化好的糖漿經(jīng)齒輪泵進(jìn)入帶攪拌的暫儲(chǔ)桶儲(chǔ)存,糖漿在儲(chǔ)存筒內(nèi)攪拌、靜置,
然后糖漿經(jīng)真空作用進(jìn)入連續(xù)充氣熬糖機(jī)進(jìn)行充氣熬糖,在充氣的過程中添加單苷脂、煉乳、
明膠等輔料,充氣熬好的糖膏再添加果仁等。
經(jīng)過冷卻平臺(tái)稍微冷卻之后,需要送入切割成型機(jī)組之中,入喂料輥輸送,一次壓平整
形,在經(jīng)過冷卻隧道冷卻之后,再次壓平整形,經(jīng)過 2 組縱切之后,在用 橫切切刀完成工
作。以保證糖果成型的標(biāo)準(zhǔn)化。