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產(chǎn)品型號(hào)： | ZB-40 |
| 產(chǎn)品品牌： | 諸城圣地牌 | |
| 產(chǎn)品價(jià)格： | 15500元/臺(tái) | |
| 所 在 地： | 山東 濰坊市 | |
| 發(fā)布日期： | 2025-07-21 | |
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詳細(xì)說明
一、 概述
ZBJ-40型斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作過程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。
二、 主要技術(shù)參數(shù)
生產(chǎn)能力：20L/次
主軸轉(zhuǎn)速：2960rmp(雙速2960/1440)
轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速：16rpm
總 功 率：5.1KW
外形尺寸：1200*900*1100mm
三、安裝調(diào)試
1、首先將該設(shè)備平穩(wěn)的放置在固定的水平地點(diǎn)。
2、機(jī)器外殼必須牢固接地。
3、調(diào)試前檢查刀具是否有松動(dòng)現(xiàn)象，如有松動(dòng)，應(yīng)緊固好刀具。
4、調(diào)試運(yùn)行的程序?yàn)椋簯?yīng)先使刀具旋轉(zhuǎn)（向后旋轉(zhuǎn)），然后料盤才能轉(zhuǎn)（逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)）為正常工作。料盤不能先轉(zhuǎn)！
四、 電器控制系統(tǒng)
首先接通電源，電源線留在機(jī)器的側(cè)面，三根黑色線為三廂電源線，380v/50HZ,一跟黃綠雙色線為接地線。建議在設(shè)備外部應(yīng)設(shè)20A電源開關(guān)為宜，外部開關(guān)合閘后信號(hào)燈亮表示電源已接通。
各種功能在面板上已有文字說明（不在闡述）
五、注意事項(xiàng)
1、斬拌機(jī)工作時(shí)禁止打開上蓋。
2、減速機(jī)必須定期加32號(hào)機(jī)油。
3、電氣系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。
4、調(diào)試時(shí)應(yīng)先低速--高速
5、放入得冰塊、凍肉塊、骨塊不能太大，一般厚度在3--5cm為宜。
6、注意臺(tái)面衛(wèi)生干燥。禁止用大水沖洗，以防觸電機(jī)破壞其性能。
7、發(fā)生故障請電話咨詢生產(chǎn)廠家。
六、電器明細(xì)表
名稱 型號(hào) 數(shù)量 備注
小型斷路開關(guān) DZ47--60 1
交流接觸器 CJX1-22-22 2 380V
交流接觸器 CJX1-9-11 2 380V
按鈕 Y090AC-15 2 防水
電源開關(guān) LA18 3
指示燈 AD11-25/40 3 380V
行程開關(guān) JLXK1-411 1
三相異步電動(dòng)機(jī) YD112M-4/2 1 刀電機(jī)
三相異步電動(dòng)機(jī) Y90L-416 1 鍋電機(jī)
七、裝箱清單
序號(hào) 名稱 數(shù)量 備注
1 主機(jī) 1
2 合格證 1
3 保修卡 1