夾層鍋

放大圖片	產(chǎn)品型號：	18660604527
	產(chǎn)品品牌：	易超
	當前價格：	面議
	最小起訂：	不限臺
	供貨總量：	不限
	所在地：	山東濰坊市
	發(fā)布時間：	2025-07-22 06:45

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諸城市易超機械科技有限公司

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詳細信息

食品加工中，許多清洗過的果蔬原料，往往必須及時進行熱處理。所謂熱處理凡是用熱水或者蒸汽對果蔬物料進行短時加熱并及時冷卻。一些中式熟肉制品，在調(diào)味燒煮以前，也往往需要用熱水進行加熱，以去除其中血沫。這些處理常稱為預(yù)煮、熱燙、燙漂或漂燙等。
以上熱處理操作的設(shè)備有間歇式和連續(xù)續(xù)兩類，間歇式熱處理設(shè)備中，使用最為普遍的是夾層鍋18660604527。
夾層鍋雙稱為二重鍋、雙重釜等。其鍋體通常為半球形結(jié)構(gòu)，上部加有直線段。按操作可分為固定式和可傾式。每種形式均有大小不同的型號規(guī)格。夾層鍋的優(yōu)勢是結(jié)構(gòu)和操作簡單，適用于多品種處理操作。夾層鍋的操作區(qū)會有大量水汽的產(chǎn)生，因此需要注意應(yīng)有適當?shù)呐艢馔L(fēng)措施。

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