廠家直銷真空滾揉機(jī)，一噸真空滾揉機(jī)價(jià)格

放大圖片	產(chǎn)品型號(hào)：	GR-1400L
	產(chǎn)品品牌：	匯康機(jī)械
	當(dāng)前價(jià)格：	32600元/臺(tái)
	最小起訂：	1臺(tái)
	供貨總量：	99
	所在地：	山東濰坊市
	發(fā)布時(shí)間：	2025-07-22 13:02

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諸城市匯康食品機(jī)械

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詳細(xì)信息

真空滾揉機(jī)咨詢電話15963444369杜怡（電話可加微信）QQ：1013710027

真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空，同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣，可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，具有肺呼吸功能，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，提高出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

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