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食品機(jī)械商務(wù)網(wǎng)  
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廠家直銷真空滾揉機(jī),一噸真空滾揉機(jī)價(jià)格

產(chǎn)品型號(hào):GR-1400L
產(chǎn)品品牌:匯康機(jī)械
當(dāng)前價(jià)格:32600元/臺(tái)
最小起訂:1臺(tái)
供貨總量:99
所 在 地:山東 濰坊市
發(fā)布時(shí)間:2025-07-22 13:02
查看更多 肉類機(jī)械 供應(yīng)信息
諸城市匯康食品機(jī)械
聯(lián)系人:杜怡 女士((經(jīng)理))
電話:0159-63444369
手機(jī):15963444369
傳真:-
地址:諸城市工業(yè)大道范家?guī)X社區(qū)
郵編:262200
網(wǎng)址:http://www.kjdzwh.cn/shipin888/
E-mail:1013710027@qq.com
詳細(xì)信息  
   真空滾揉機(jī)咨詢電話15963444369杜怡(電話可加微信)QQ:1013710027

真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣,可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
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