雞腿煙熏爐，鴨脖類煙熏箱每到冬季，我都會去超市灌點臘腸。一串串掛在窗邊晾曬香腸煙熏爐在腸皮上戳些小孔，香氣四溢。風干后就可以用來做菜了。 臘肉煙熏爐我喜歡廣味香腸，香香甜甜，加點辣椒一起炒，很是下飯。雞腿煙熏爐，鴨脖類煙熏箱制造而成外置發(fā)煙爐的優(yōu)勢：能保證爐內的煙是純凈的，煙霧的純凈，就能保證食品干凈，沒有雜質�？灸c煙熏爐的的加熱方式有兩種，一種是電加熱，一種是蒸汽加熱。通常250以上的煙熏爐為蒸汽加熱，一般是外接蒸汽發(fā)生器。30,50，型的配置12KW的蒸汽發(fā)生器。100.120型的煙熏爐配置18KW的蒸汽發(fā)生器。250以上的配置36KW的蒸汽發(fā)生器。500型的配置48KW的蒸汽發(fā)生器。
雞腿煙熏爐，鴨脖類煙熏箱（qq2633747779)采用304全不銹鋼制造，304不銹鋼是食品級不銹鋼用料，與201,202不銹鋼板材相比，扛腐蝕性，延展性等都好的多，采購煙熏爐時要選定304不銹鋼材質的，燒雞鴿子煙熏爐電機采用國產(chǎn)開元電機，相比國產(chǎn)其他品牌電機，開元電機是最早生產(chǎn)以及質量最靠譜的呢，燒雞鴿子煙熏爐的循環(huán)系統(tǒng)，主要是由電機帶動熱輪，吹動微微發(fā)熱的電加熱管（盤管）通過導流扇將熱風（煙霧）均勻的吹的散到食品表層，再通過熱輪將熱風吸上來，通過兩側的導流管吹散下來，這樣形成一個微循環(huán)，保證了產(chǎn)品烘干以及煙熏均勻。
雞腿煙熏爐，鴨脖類煙熏箱煙熏紅腸的過程中要注意爐內溫度不能太高，一般紅腸烤制的溫度是95-85度之間，溫度太高會出現(xiàn)爆腸的出現(xiàn)，如果溫度太低產(chǎn)品就不會熟，根據(jù)實際的操作經(jīng)驗總結具體的溫度，煙熏的溫度一般是30度左右；
哈爾濱紅腸煙熏爐煙熏盒里的木料和紅糖溫度是60度左右不達到燃點不會出現(xiàn)他現(xiàn)在那種現(xiàn)象，再就是溫度時間全部控制，不用蹲在那看著，雞腿煙熏爐，鴨脖類煙熏箱減少人力和時間，還提高了產(chǎn)量，30型小的煙熏爐一次是30公斤，雞鴨的話一爐放18-27只，產(chǎn)量大。 |
