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南京明瑞機(jī)械設(shè)備有限公司

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煙熏肉制品加工設(shè)備


煙熏肉制品加工設(shè)備
產(chǎn)品型號(hào):
產(chǎn)品品牌:
產(chǎn)品價(jià)格: 面議
所 在 地: 江蘇 南京市
發(fā)布日期: 2025-07-19

詳細(xì)說(shuō)明

   煙熏是最古老的食品貯藏和加工方法,具有殺菌、抗菌和抗氧化作用,并使食品具有特殊的色、香、味。主要用于煙熏肉制品(如熏牛排、熏肉片、熏雞、煙熏香腸、火腿、培根)、水產(chǎn)煙熏制品(如煙熏帶魚、煙熏海鰻、煙熏烏賊:煙熏章魚;煙熏魚羔;煙熏牡蠣、熏鯡:熏鱈;熏大比目魚;熏刀魚;熏沙丁魚;熏鰻鱺;熏鯨肉)、蛋品(如熏蛋)、乳品(干酪、奶酪)、罐頭食品(如罐頭)以及某些豆制品(如熏豆干)、貝類、蛋品等。
   南京明瑞機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的煙熏爐(箱)配有外置式發(fā)煙系統(tǒng),根據(jù)熏品的不同、要求的色度不同以及工藝口味不同,發(fā)煙材料可采用果木粒煙熏、稻殼、糖熏、液熏。節(jié)能高效均勻的伴熱系統(tǒng)可滿足肉制品各種煙熏方法(冷熏、溫熏、熱熏、焙熏)的需要。