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產(chǎn)品型號： | ERS2000/4 |
| 產(chǎn)品品牌： | IKN | |
| 產(chǎn)品價(jià)格： | 96210元/臺 | |
| 所 在 地： | 上海 松江區(qū) | |
| 發(fā)布日期： | 2025-06-27 | |
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詳細(xì)說明
【產(chǎn)品名稱概述】玉米超高速均質(zhì)機(jī)，玉米加工設(shè)備，玉米均質(zhì)機(jī)，玉米研磨機(jī)，超高速均質(zhì)機(jī)，玉米乳化機(jī)，食品均質(zhì)機(jī)
【玉米營養(yǎng)價(jià)值簡介】
玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復(fù)也有一定的作用。
所以越來越多的廠家對玉米進(jìn)行深加工，加工成玉米的衍生產(chǎn)品，如：做成玉米飲料，玉米濃湯等等。
【玉米衍生產(chǎn)品加工現(xiàn)狀】
但是在對于玉米加工的過程中人們發(fā)現(xiàn)一個(gè)難以解決的問題，就是玉米皮，玉米皮很軟很難研磨細(xì)化，這就會影響玉米飲料、玉米濃湯類食品的質(zhì)量以及穩(wěn)定性。
IKN依肯為了解決這種問題，研發(fā)出超高速的均質(zhì)機(jī)，轉(zhuǎn)速高達(dá)14000rpm，可以充分細(xì)化玉米顆粒以及玉米皮，為玉米的應(yīng)用提供的強(qiáng)大的設(shè)備支持。面前我司設(shè)備在銀河食品玉米濃湯車間有著成功的應(yīng)用，效果顯著。
對于玉米飲料及玉米濃湯類的玉米加工，一般先要玉米顆粒先進(jìn)行粗磨，然后再進(jìn)行精磨，并且一般精磨都采用濕磨的方式來進(jìn)行研磨均質(zhì)。
【超高速均質(zhì)機(jī)的概述】
高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細(xì)微懸浮液是最重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，上海依肯在ER2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出ERS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強(qiáng)，乳液的粒徑分布就更窄 。
超高速均質(zhì)機(jī)，主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn)，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。